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菜系及功效：私家菜口味：香辣工藝：炒甜辣南瓜條的製作材料：主料：南瓜500克輔料：青蒜30克調料：植物油20克,白砂糖5克,鹽4克,味精2克,香油5克,澱粉(玉米)5克,姜2克,大蒜（白皮）3克,辣椒醬15克教……
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菜系及功效：私家菜
口味：香辣工藝：炒
甜辣南瓜條的製作材料
材料南瓜500g
輔料：青蒜30g
調料植物油20g,白砂糖5g,鹽4g,味精2g,香油5g,澱粉(玉米)5g,姜2g,大蒜（白皮）3g,辣椒醬15g
甜辣南瓜條怎麼做，如何做甜辣南瓜條才好吃
1. 將南瓜去蒂、皮、籽洗凈，切成條，加精鹽拌勻略腌；
2. 青蒜擇洗乾淨切成段；
3. 澱粉加雞蛋液攪勻成糊；
4. 姜蒜切末；
5. 炒鍋注油燒至五成熱，將南瓜條蘸勻蛋糊下入油內炸至金黃色，撈出控油，加泡菜汁拌勻；
6. 炒鍋注油燒熱，下入姜蒜末、辣椒醬煸炒，放入南瓜條，加白糖、精鹽、泡菜汁炒勻，撒入青蒜段、味精，淋入香油即可。
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