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菜系及功效：私家菜口味：原本味工藝：燉清燉果子狸的製作材料：主料：果子狸1000克輔料：豬肉(瘦)150克,党參10克,黃芪10克,山藥(干)15克,枸杞子15克,巴戟天60克調料：料酒10克,姜15克教您清燉……
菜系及功效：私家菜
口味：原本味工藝：燉
清燉果子狸的製作材料
材料果子狸1000g
輔料：豬肉(瘦)150g,党參10g,黃芪10g,山藥(干)15g,枸杞子15g,巴戟天60g
調料料酒10g,姜15g
清燉果子狸怎麼做，如何做清燉果子狸才好吃
1. 買速凍果子狸，待解凍后，放沸水內浸過；
2. 瘦肉洗凈也放入沸水內燙過，切件，與果子狸同放燉盅內，面上排放老生薑；
3. 將全部藥材同放入燉盅內生薑片上，灑上一湯匙酒注入冷開水至八成滿，用紗紙密封盅蓋，放鍋內隔水燉足三小時即可供用。
小帖士-食物相剋：
党參：不宜與藜蘆同用。
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
巴戟天：巴戟惡雷丸、丹參，因藥性相反。
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