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菜系及功效：私家菜口味：咸鮮味工藝：燉絲瓜豆腐豬腳湯的製作材料：主料：豬蹄500克輔料：絲瓜200克,香菇（鮮）30克調料：姜10克,鹽3克,味精1克絲瓜豆腐豬腳湯的特色：湯鮮味濃。教您絲瓜豆腐豬腳湯怎……
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菜系及功效：私家菜
口味：咸鮮味工藝：燉
絲瓜豆腐豬腳湯的製作材料
材料豬蹄500g
輔料：絲瓜200g,香菇（鮮）30g
調料姜10g,鹽3g,味精1g
絲瓜豆腐豬腳湯的特色：
湯鮮味濃。
絲瓜豆腐豬腳湯怎麼做，如何做絲瓜豆腐豬腳湯才好吃
1. 香菇用溫水泡發後去蒂洗凈；
2. 絲瓜洗凈，去瓤切片；
3. 豬腳刮洗乾淨，剁成小塊；
4. 豆腐洗凈切片；
5. 豬腳放入鍋內，加入清水適用量，放在火上燒開，煮約半小時，撇凈浮沫，加入香菇、生薑絲、精鹽，用小火燉20分鐘，再放入絲瓜、豆腐，燉至豬腳熟爛后，加入味精調味即可。
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