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我最愛吃的土豆和西紅柿的完美結合。我們家這邊都叫這道菜為紅綠燈！食材介紹土豆(2個),西紅柿(1個),圓椒(1個),生抽(少許),胡椒粉(少許),油(適量),鹽(適量),味精(適量)西紅柿辣椒炒土豆（紅綠燈）的做法步驟1.將土豆切片……
我最愛吃的土豆和西紅柿的完美結合。我們家這邊都叫這道菜為紅綠燈！
食材
土豆(2個),西紅柿(1個),圓椒(1個),生抽(少許),胡椒粉(少許),油(適量),鹽(適量),味精(適量)
西紅柿辣椒炒土豆（紅綠燈）的做法步驟
1. 將土豆切片，然後放在水中浸泡。西紅柿切塊，圓椒切絲備用。（土豆放在水中浸泡是為了去除土豆中的澱粉，以免炒時干鍋）。
2. 在碗中倒入少許生抽，加入適量胡椒粉。備用。
3. 鍋中倒入豆油，開大火。待油燒開后，放入事先調好的醬油胡椒汁。然後放入土豆片，調成中火后翻炒（放前將水倒乾淨）。
4. 待土豆片炒到七八分熟時，調大火，放圓椒和西紅柿繼續翻炒。然後放入適量鹽。調中火繼續翻炒。待翻炒熟後放入少許味精調味。關火裝盤。
5. 好吃的紅綠燈就做好啦！我可以就著吃兩碗米飯。西紅柿和土豆鍾愛黨一定不要錯過這道美食哦～
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