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蒜香豆豉蝦

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蒜香豆豉蝦介紹

這個是原創的菜,希望大家喜歡。蒜香豆豉蝦的主料：蝦(適量)蒜香豆豉蝦的調料：青椒(2個)大蔥(1/2支)蒜(2個)姜(適量)料酒(適量)干辣椒(適量)花椒(適量)油豆豉(適量)鹽(適量……

蒜香豆豉蝦詳細內容

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這個是原創的菜,希望大家喜歡。

蒜香豆豉蝦的材料

蝦(適量)

蒜香豆豉蝦的調料

青椒(2個) 大蔥(1/2支) 蒜(2個) 姜(適量) 料酒(適量) 干辣椒(適量) 花椒(適量) 油豆豉(適量) 鹽(適量) 雞精(適量) 雞蛋(適量) 澱粉(適量) 食用油(適量)

做蒜香豆豉蝦所需做法

平底鍋

蒜香豆豉蝦的做法步驟

1.蝦拔去頭用料酒。蔥姜腌漬15分鐘

2.配料切好

3.油豆豉剁碎

4.豆瓣醬剁細

5.蝦挑去蝦線，從背後剖開。

6.放一片蒜片在肉中間

7.雞蛋一個加澱粉，少許鹽調成糊。

8.蝦裹一層雞蛋糊

9.蒜片朝下放下油鍋中炸

10.炸至金黃后撈出

11.鍋里留油放入豆瓣醬炒出紅油再放豆豉炒香

12.放入配料炒香

13.放入蝦.鹽.寂靜炒勻後起鍋

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