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家裡人都喜歡吃蝦，做法不講究太複雜，最簡單的快炒可以讓食材減少營養素的流失快炒鮮蝦的主料：蝦(1000克)快炒鮮蝦的調料：鹽(1勺)料酒(2勺)香蔥(1條)色拉油(1勺)薑片(3個)做快炒鮮蝦……
喜歡這些美食嗎？
家裡人都喜歡吃蝦，做法不講究太複雜，最簡單的快炒可以讓食材減少營養素的流失
快炒鮮蝦的材料
蝦(1000g)快炒鮮蝦的調料
鹽(1勺) 料酒(2勺) 香蔥(1條) 色拉油(1勺) 生薑片(3個)做快炒鮮蝦所需做法
炒鍋
快炒鮮蝦的做法步驟
1.將蝦清理乾淨，去蝦線，蔥姜準備好
2.鍋燒燙，加入色拉油
3.油熱后，加入生薑片煸出香味
4.倒入蝦快炒，
5.炒至蝦色變紅
6.加入一勺鹽，翻炒一下
7.加入料酒，繼續翻炒
8.準備出鍋，出鍋前放入蔥段，翻一下鍋即可裝盤
9.成品
小貼士
重點：全程每個階段都是屬於快炒
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