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選了幾樣比較有營養、餐桌最常見的蔬菜，放在一起炒，沒想到味道還不錯。主料芹菜300克 ……
選了幾樣比較有營養、餐桌最常見的蔬菜，放在一起炒，沒想到味道還不錯。
主料
芹菜300g 胡蘿蔔1個 黑木耳50g 豬肉50g
輔料
蔥1個 姜1塊 大蒜2塊 紅辣椒2個
芹菜胡蘿蔔肉絲的做法
1.將豬肉切絲，用料酒、蚝油、生抽、醋、澱粉腌制十分鐘。
2.芹菜切絲，原諒我偷懶了，切的不是很細。
3.胡蘿蔔切絲，木耳泡發備用。食材都準備齊全了，鍋中放油，蔥姜蒜下鍋炒香。放入肉絲，炒至變色，加入三樣蔬菜。加入生抽、醋、蚝油、白糖，出鍋前放入鹽和雞精。
烹飪技巧
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