涼薯雞蛋南瓜粥

涼薯雞蛋南瓜粥的做法

涼薯雞蛋南瓜粥是夏季常見的清熱解毒食物，能夠幫助降火去燥、清涼身心，寶寶食用還能吸收促進生長發育的重要營養成分，寶寶最常見的輔食之一了。

營養價值：

蛋白質、碳水化合物、維生素、鋅、鈣、鐵、卵磷脂

食療功效：

清熱解暑、健腦益智、養陰生津、除煩解渴

適宜人群：

一般人群均可食用

禁忌人群：

胃寒病者、寒性痛經者不宜食用

涼薯雞蛋南瓜粥所需材料

主要食材：涼薯 ( 30g )南瓜 ( 20g )粳米 ( 90g )輔助佐料、雞蛋黃 ( 1個 )鹽 ( 2g )

涼薯雞蛋南瓜粥的做法

1.涼薯去皮洗凈切塊；南瓜去皮切塊；粳米冷水泡法洗凈備用。

2.鍋中注水，放入粳米用大火煮至米粒綻開，放入雞蛋黃、南瓜、涼薯。

3.改用小火熬煮至粥成，聞見香味時放入鹽調味即可。

涼薯雞蛋黃瓜粥的功效與作用

1.清熱解暑涼薯中含有大量的水分，能補充碳水化合物，夏天食用能達到清熱解暑的功效。

2.促進生長發育南瓜中含有大量的鋅，為寶寶生長發育的重要物質。

3.健腦益智蛋黃中含有的卵磷脂能提高人們的腦功能，增強記憶力。

4.清熱去火、滋養身心涼薯雞蛋黃瓜粥甘甜可口，能為人體補充足夠的水分，有清熱去火、養陰生津的功效，還能治療因感冒出現的發熱、煩渴、咽喉疼痛。