愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

蔥油干豆腐

337

蔥油干豆腐介紹

東北飯店，最常見的一道涼拌菜，超級受歡迎，喜歡的看看：蔥油干豆腐的主料：干豆腐(250克)蔥油干豆腐的調料：鹽(1小勺)蒸魚豉油(10克)蔥(15克)花椒(3克)大料(2個)干辣椒(4個)香葉……

蔥油干豆腐詳細內容

喜歡這些美食嗎？

蔥油萵筍的家常做法
雞蛋豆腐花的家常做法
家常豆腐
豆腐丸子
蝦醬燉豆腐
蔥油干豆腐

東北飯店，最常見的一道涼拌菜，超級受歡迎，喜歡的看看：

蔥油干豆腐的材料

干豆腐(250g)

蔥油干豆腐的調料

鹽(1小勺) 蒸魚豉油(10g) 蔥(15g) 花椒(3g) 大料(2個) 干辣椒(4個) 香葉(2片)

做蔥油干豆腐所需做法

煮鍋

蔥油干豆腐的做法步驟

1.東北叫干豆腐，有的地方叫千張，豆皮。

2.切絲

3.準備兩份蔥和干辣椒，如圖

4.水開焯干豆腐，然後撈出控水備用

5.將細蔥絲，干辣椒（能吃辣的就多放，還可以加粗辣椒粉），加蒸魚豉油和適量的鹽

6.鍋里加油，冷油加蔥，干辣椒，花椒，大料和香葉，小火慢炸，直到蔥變焦黃，關火，將乾的撈出去

7.用鍋里的熱油澆在干豆腐裡面，然後拌勻（油用不了，可以留下炒菜，更香）

8.裝盤

小貼士

小火炸油

@蔥油干豆腐
蔥油萵筍的家常做法
雞蛋豆腐花的家常做法
家常豆腐
豆腐丸子
蝦醬燉豆腐
麻婆豆腐
芥菜燉豆腐
雙蛋蒸豆腐
雞蛋豆腐
三鮮日本豆腐
蔥油蠶豆
木耳燒豆腐
蔥油茭白
蔥油螺片
蔥油麵
發麵蔥油餅
涼拌蔥油麵
鹹蛋芝麻蔥油酥餅
蔥油手抓餅的家常做法
蔥油餅的家常做法
蔥油干豆腐