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去年家裡的事情挺多的，除了我的事情，媽媽去體檢時還查出腎有問題，雖然還沒有達到尿毒症（四期），媽媽的是一期，雖然還沒有達到，但可要非常的注意，日常飲食需要特別的注意，尤其是鹽的控制。這道魚凍是完全無鹽的，媽媽吃正好，而加了生抽辣椒的，媽……
喜歡這些美食嗎？
去年家裡的事情挺多的，除了我的事情，媽媽去體檢時還查出腎有問題，雖然還沒有達到尿毒症（四期），媽媽的是一期，雖然還沒有達到，但可要非常的注意，日常飲食需要特別的注意，尤其是鹽的控制。這道魚凍是完全無鹽的，媽媽吃正好，而加了生抽辣椒的，媽媽可以適量吃。
清爽魚凍的材料
魚骨(500g)清爽魚凍的調料
姜(10g)做清爽魚凍所需做法
其它、煮鍋
清爽魚凍的做法步驟
1.我是買的專門剔好的魚骨，也可買整條的魚自己剔出來。魚骨去除表面未去乾淨的魚鱗，洗凈
2.放入鍋中，放入沒過魚骨的水，放入生薑片
3.大火煮開后改小火，煲2小時
4.把魚骨撈出，魚骨可粘料直接食用
5.餘下的魚湯
6.把魚湯過濾到盒子中
7.攤涼後放入冰箱中冷藏
8.食用前取出
9.切成小塊
10.調好汁，澆在魚凍上即可
小貼士
1.如果魚熬的不夠濃，可以加一二塊吉利丁片2.魚凍要在冰箱中才能結凍，夏天溫度太高，常溫下無法結凍3.魚凍本身無鹽，後面的汁按各人口味調製。
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