海鮮拌甜椒

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海鮮拌甜椒介紹

海鮮拌甜椒的主料:中卷墨魚1隻,蝦仁110克、蟹腿肉110克、鮮貝110克、三色甜椒各1/2個。海鮮拌甜椒的輔料:A.料酒兩大匙、鹽1大匙。B.糖1/2大匙、鹽1/2小匙、檸檬汁1大匙、橄欖油4大匙。……

海鮮拌甜椒詳細內容

海鮮拌甜椒

海鮮拌甜椒的材料

中卷墨魚1隻,蝦仁110g、蟹腿肉110g、鮮貝110g、三色甜椒各1/2個。

海鮮拌甜椒的輔料:

A.料酒兩大匙、鹽1大匙。

B.糖1/2大匙、鹽1/2小匙、檸檬汁1大匙、橄欖油4大匙。

如何做海鮮拌甜椒:

1.墨魚切圓圈狀。蝦仁抽去腸泥,用鹽抓洗。

2.鍋中水燒開,加入1大匙鹽及2大匙料酒,分別放入鮮貝、蝦仁、蟹腿肉、墨魚汆燙至熟,瀝干水分。

3.三色椒切小長片,與海鮮及B調味料充分拌勻。