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用料金針菇200g白蝦6個雞蛋2個油適量鹽適量香菜適量薑絲適量金針鮮蝦湯的做法步驟1.準備好原料，將金針菇洗凈切段。蝦洗凈控干。2.鍋中放油，將蝦放入，用油……
1.準備好原料，將金針菇洗凈切段。蝦洗凈控干。
2.鍋中放油，將蝦放入，用油煎
3.翻面繼續煎，煎出紅紅的蝦油，同時將生薑絲放入
4.加入開水，紅紅的蝦油有木有
5.水開后加入金針菇，再次開后將蛋打散，淋入，加鹽，關火
6.加入蔥花香菜，出鍋嘍
將蝦買回后，把蝦槍及前面的須剪去，用牙籤從蝦槍處把蝦腦里的沙囊挑出來。
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