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用料玉米1根香菇3朵紅蘿蔔1根木耳3朵青椒1個蒜末適量蚝油適量生抽適量乾貝汁適量素炒五彩的做法步驟1.玉米洗凈后沿玉米芯將玉米粒切下；香菇用清水浸軟后洗凈切絲；木耳……
1.玉米洗凈后沿玉米芯將玉米粒切下；香菇用清水浸軟后洗凈切絲；木耳用清水浸軟后滴洗乾淨，然後剪成小朵；青椒去囊后洗凈切絲；紅蘿蔔去皮洗凈后切粒。
2.鍋內放少量油，燒熱后加入蒜末，爆香后加入玉米、香菇和木耳翻炒。
3.然後加入紅蘿蔔粒，再加入適量蚝油、生抽、乾貝汁及清水，然後蓋上鍋蓋燜2分鐘。
4.最後加入青椒翻炒至熟即可。
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