如意菜炒豆乾

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如意菜炒豆乾介紹

用料蕨菜1個香豆腐干1片小蔥1片香菜適量橄欖油1大匙鹽適量香油適量如意菜炒豆乾的做法步驟1.蕨菜在沸水中焯一下,切成小段。2.豆腐乾切成小丁。橄欖油加熱后,放豆……

如意菜炒豆乾詳細內容

如意菜炒豆乾
用料
蕨菜1個
香豆腐干1片
小蔥1片
香菜適量
橄欖油1大匙
適量
香油適量
 
如意菜炒豆乾的做法步驟

1.蕨菜在沸水中焯一下,切成小段。

2.豆腐乾切成小丁。橄欖油加熱后,放豆腐乾和蕨菜,炒4-5分鐘,加鹽,快出鍋前放蔥、香菜和香油。

小貼士

烹飪前在沸水中焯一下比較好,可以去掉土腥味。