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水晶核桃

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水晶核桃介紹

核桃營養豐富，大家都不陌生，可是水晶核桃你吃過嗎？水晶核桃的主料：澄粉(112克)玉米澱粉(22克)可可粉(2.5克)沸水(187克)油(2.5克)紅豆沙(適量)水晶核桃的調料：無做水晶核桃所……

水晶核桃詳細內容

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水晶核桃

核桃營養豐富，大家都不陌生，可是水晶核桃你吃過嗎？

水晶核桃的材料

澄粉(112g) 玉米澱粉(22g) 可可粉(2.5g) 沸水(187g) 油(2.5g) 紅豆沙(適量)

水晶核桃的調料

無

做水晶核桃所需做法

蒸鍋

水晶核桃的做法步驟

1.準備好所有的原料。

2.澄粉和玉米澱粉混合均勻，放入碗中，一次性加入沸水187g，揉成麵糰，加入油繼續揉和均勻。

3.加入可可粉。

4.揉至均勻。

5.把麵糰揉成長條，切成小劑子。

6.擀成圓形，放入豆沙餡。

7.整成圓形后，先用大拇指和食指，在麵糰中間捏出突出的一道線。

8.用牙籤壓出一道莖。

9.用筷子在核桃的表面按出小孔（看我家小朋友按的多認真）。

10.依次做好所有的，和真核桃比一比。

11.蒸籠中鋪油紙。

12.大火蒸10分鐘，吃的時候可以在表面刷一層蜂蜜。

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