青椒油渣雞蛋乾

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青椒油渣雞蛋乾介紹

紅紅火火的一道菜,油渣加上雞蛋干,既美味又帶勁,絕對滿足你的胃。主料豬油渣200克……

青椒油渣雞蛋乾詳細內容

青椒油渣雞蛋乾

 紅紅火火的一道菜,油渣加上雞蛋干,既美味又帶勁,絕對滿足你的胃。

 主料

 豬油渣200g 雞蛋干1包 青椒4個 紅椒2個

 輔料

 生抽1勺 耗油1勺 鹽1勺 雞精1勺 油適量 蒜5個

 青椒油渣雞蛋乾的做法

 1.炸好油渣待用。

 2.紅椒青椒切好。

 3.雞蛋干切條。

 4.大蔥切段,蒜粒切片。

 5.取鍋下油,下蒜片青紅椒炒香。

 6.下入油渣。

 7.下雞蛋干,加一勺湯,翻炒。

 8.調味,撒大蔥段拌均勻出鍋。

 烹飪技巧

 這道菜比較簡單,配料都按個人口味來放就好了。 炸油渣的時候不要把炸得太過了,成黑色就不好吃了。