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菠蘿炒雞

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菠蘿炒雞介紹

菠蘿酸酸甜甜的，入菜很開胃。這道菠蘿炒雞，不僅保留了雞肉的鮮香，加入了水果，味道更加鮮甜吃起來定會讓人食慾大增....菠蘿炒雞用料工具&n……

菠蘿炒雞詳細內容

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 菠蘿酸酸甜甜的，入菜很開胃。 這道菠蘿炒雞，不僅保留了雞肉的鮮香，加入了水果，味道更加鮮甜 吃起來定會讓人食慾大增....

 菠蘿炒雞用料工具

 材料三黃雞(350G)菠蘿(半個)輔料 洋蔥(半個)油(適量)青紅椒(適量) 生粉(適量)糖(適量)蕃茄汁(適量) 鹽(適量)
 做法 炒鍋分類熱菜原味炒半小時普通難度

 菠蘿炒雞的做法:

 

 1.青紅椒,洋蔥.三黃雞洗凈備用

 

 2.菠蘿切成小塊，泡鹽水備用

 

 3.青紅椒。洋蔥切小塊，雞剁成小塊備用

 

 4.剁好的雞，加少許鹽，生粉腌制五分鐘

 

 5.腌制的雞備用

 

 6.調醬汁：糖，蕃茄汁，醋，生粉,少許水，調成汁

 

 7. 熱鍋熱油

 

 8.把腌制雞塊放入鍋煸炒

 

 9.煸炒成金黃色，盛出備用

 

 10.把切好的青紅椒,洋蔥，菠蘿放入鍋中、翻炒斷生

 

 11.調好的醬汁倒入鍋中

 

 12.倒炒好雞倒入鍋中，翻炒均勻就可以出鍋了

 小竅門：

 切好的菠蘿用鹽水浸泡一下味道更好。

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