煮婦腌魚乾

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煮婦腌魚乾介紹

煮婦腌魚乾的功效與作用:花椒:溫中、止瀉、止痛煮婦腌魚乾的製作材料:魚20斤鹽6兩花椒少許煮婦腌魚乾的家常做法:1.魚洗凈。2.鹽加花椒炒至香味。3.乘熱抹在魚的身上,我沒有用手,那很燙的。……

煮婦腌魚乾詳細內容

煮婦腌魚乾

煮婦腌魚乾的功效與作用

花椒:溫中、止瀉、止痛

煮婦腌魚乾的製作材料

魚20斤 鹽6兩 花椒少許

煮婦腌魚乾的家常做法

1.魚洗凈。

2.鹽加花椒炒至香味。

3.乘熱抹在魚的身上,我沒有用手,那很燙的。我用的小勺子啊。

4.然後腌一晚上就可以晾外面曬了。一般要曬10天左右,這要看魚的大小。如果魚比較咸,室溫保存就可以,如果魚不怎麼咸還是放冷藏室。

小貼士

1.魚要想腌的淡些,一晚上就可以了。如果想咸些,得兩三天。

2.我用的是扁魚,大概在一斤半左右。這麼大小的腌比較實惠,吃的時候,一條就可以。(可惜我有兩條給貓了)

3.另外還有草魚,一般是越大越好吃哈。

4.曬的時候一定要看看天氣預報,你再腌,不然夠嗆。

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