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菜系及功效：鹵醬菜健脾開胃食譜口味：咸鮮味工藝：醬醬紅辣椒絲的製作材料：主料：辣椒(紅,尖)5000克調料：鹽900克,甜麵醬2000克……
菜系及功效：鹵醬菜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味 工藝：醬
醬紅辣椒絲的製作材料
材料辣椒(紅,尖)5000g
調料鹽900g,甜麵醬2000g
醬紅辣椒絲怎麼做，如何做醬紅辣椒絲才好吃
將紅辣椒去把，洗凈，切成細絲，放缸內加鹽腌制，每天翻兩遍，二天後鹽化完了撈出，控控水，裝入白布袋內，放進醬缸里，以後每天翻動一次，讓醬吃勻，半個月即成。
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