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丸子是家鄉經常烹制的傳統食品，常吃不膩。因為它味道鮮美，可作點心配料，又可作湯，是人們愛吃的美味佳肴，蒸，煮，做湯，香炸隨你怎樣吃都吃不膩。主……
丸子是家鄉經常烹制的傳統食品，常吃不膩。因為它味道鮮美，可作點心配料，又可作湯，是人們愛吃的美味佳肴，蒸，煮，做湯，香炸隨你怎樣吃都吃不膩。
主料
豬肉500g 香蔥50g
輔料
鹽小半勺 澱粉50g 十三香5g
香蔥豬肉丸子的做法
1.肉切丁，香蔥切碎
2.切好的肉丁放進料理機時打成泥
3.打好的肉泥
4.加進香蔥
5.放鹽，十三香，澱粉
6.拌勻
7.搓成小丸子
8.隔水蒸
9.蒸熟
10.做好的丸子可用做配火鍋，開湯均可，隨意搭配都美味
烹飪技巧
沒有料理機剁成泥也行
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