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柔軟筋道的薄餅，夾上喜歡的蔬菜，再配上一碗粥，那真是暖暖的早餐，香香的味。主料麵粉250克&n……
喜歡這些美食嗎？
柔軟筋道的薄餅，夾上喜歡的蔬菜，再配上一碗粥，那真是暖暖的早餐，香香的味。
主料
麵粉250g
輔料
食鹽1g 溫水150g 食用油4g
家常薄餅的做法
1.原料：食鹽、麵粉
2.鹽與麵粉混合后，加入溫開水，和成光滑的麵糰，將麵糰放入盆中蓋上蓋，餳20分鐘
3.將麵糰取出，平均分成五個小麵糰
4.將小麵糰一一擀成圓形薄餅坯
5.鍋燒熱后加入食用油，將餅放入鍋中烙制
6.一面烙成金黃色后，翻面繼續烙制，至兩面均成金黃色取出
7.成品
烹飪技巧
麵粉和溫水的比例大約是一斤面六兩水，這樣和出來的面軟硬適度，烙餅最好。
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