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荷葉蒸五香肉鹹度適中，有著濃濃的荷香味，不油膩，非常好吃。主料五花肉500克&nb……
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荷葉蒸五香肉鹹度適中，有著濃濃的荷香味，不油膩，非常好吃。
主料
五花肉500g 蔥5g 白芝麻10g 干荷葉1張
輔料
鹽2小匙 五香粉3小匙 蒜鹽1小匙 牛肉粉1小匙 胡椒粉1小匙 糖1小匙 黃酒1小匙
荷葉蒸五香肉的做法
1.各材料，干荷葉用熱水泡軟，白芝麻炒香
2.五花肉用所有調味料腌1小時左右
3.腌好的肉放泡透的荷葉內
4.包好，靜待15分鐘
5.沸水入鍋
6.蒸45分鐘，取出
7.炒香的白芝麻與分量外的的1小匙五香粉混放一起
8.把蒸熟五花肉切件，撒下芝麻五香粉，與小許蔥花，即可食用
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