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朋友抱怨說曲奇都是甜的，鹹的好像就只有蘇打餅干，也太單一了。為了滿足她難得的要求，我嘗試製作一種鹹味的曲奇來了她心愿，於是就有了五香黑芝麻曲奇。因為曲奇沒有糖，所以有糖尿病的人也是可以吃的喲……
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朋友抱怨說曲奇都是甜的，鹹的好像就只有蘇打餅干，也太單一了。為了滿足她難得的要求，我嘗試製作一種鹹味的曲奇來了她心愿，於是就有了五香黑芝麻曲奇。因為曲奇沒有糖，所以有糖尿病的人也是可以吃的喲。
五香黑芝麻曲奇用料工具
材料黃油(50g)低筋麵粉(100g)五香粉(1╱2小勺)鹽(2g)奶(20g)輔料 黑芝麻(10g)
做法 電烤箱分類下午茶烘焙五香烘焙十分鐘簡單難度
五香黑芝麻曲奇的做法:
1.軟化的黃油加入鹽、五香粉、黑芝麻拌勻。
2.加入牛奶，拌一拌不用融合。
3.篩入低筋麵粉拌勻。
4.整理成形放冰箱冷凍40分鐘（時間最好凍夠，不然切時芝麻會劃出痕迹）。
5.切片烤制，烤箱中層170℃15分鐘即可。
6.出爐了，成品欣賞。
7.成品
8.成品
9.成品
小竅門：
牛奶不用和黃油等融合，畢竟牛奶少不會影響口感，也少些步驟節約時間。
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