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白蘿蔔正當季。據說，蘿蔔可以順氣化痰，止咳平喘，對於胸悶氣喘，食慾減退，咳嗽痰多，等都有食療作用，可用於治療咳嗽，哮喘等呼吸道疾病。蜂蜜蒸蘿蔔可以潤肺，止咳，化痰，久咳不愈者可常用此膳。原本……
白蘿蔔正當季。據說，蘿蔔可以順氣化痰，止咳平喘，對於胸悶氣喘，食慾減退，咳嗽痰多，等都有食療作用，可用於治療咳嗽，哮喘等呼吸道疾病。蜂蜜蒸蘿蔔可以潤肺，止咳，化痰，久咳不愈者可常用此膳。
原本應當將蘿蔔掏空，放入蜂蜜來蒸，這樣更好看。不過，一個長蘿蔔，要怎麼去掏呢？而且，蘿蔔最終是要被啃掉的，切成片，吃起來更方便。應當不影響療效吧？
主料
白蘿蔔1根
輔料
蜂蜜100g
蜜蒸蘿蔔的做法
1.用料：白皮蘿蔔1根，蜂蜜100g
2.蘿蔔洗凈，切成厚約6-8毫米的片，
3.放入深盤中，
4.表面放蜂蜜。
5.放入沸水鍋中，蒸30分鐘左右，
6.蘿蔔蒸透，熄火，揭蓋。
7.出鍋，
8.裝盤食用。
烹飪技巧
蒸蘿蔔時盡量使用深盤或大碗，以防湯汁溢出。 蒸制時間需根據蘿蔔份量酌情調整。
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