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用料帶皮五花肉一塊筍乾一把仔姜一塊生抽，蚝油，蒜頭，鹽，雞精適量筍乾姜芽燒五花肉的做法步驟1.帶皮五花肉用開水煮5分鐘，用涼水沖洗乾淨，切薄片筍乾用溫水泡發仔姜去皮切細絲2.熱鍋涼油，煸炒五花肉到半透明狀，下蒜末煸炒出香，加入筍乾……
用料
帶皮五花肉一塊
筍乾一把
仔姜一塊
生抽，蚝油，蒜頭，鹽，雞精適量
筍乾姜芽燒五花肉的做法步驟
1.帶皮五花肉用開水煮5分鐘，用涼水沖洗乾淨，切薄片筍乾用溫水泡發仔姜去皮切細絲
2.熱鍋涼油，煸炒五花肉到半透明狀，下蒜末煸炒出香，加入筍乾翻炒一會，加入熱水，水跟菜齊的量就好了。大火燒開，小火煮至筍乾熟透
3.放入鹽，蚝油，生抽調味，加入生薑絲翻勻出鍋
小貼士
蕃茄煸炒的很爛，
做出來的湯會濃一點
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