栗子雞飯

用料

雞腿300g

栗子100g

大米200g

鹽適量

生抽適量

白糖適量

栗子雞飯的做法步驟

1.將雞腿肉洗凈，去骨，切成小塊，也可以不去骨，直接把雞腿剁成小塊，只是去骨后吃起來會更方便。

2.將處理好的雞腿肉放入容器內，加入鹽，白糖，生抽，色拉油，攪拌均勻，腌漬一會。

3.將大米淘洗乾淨，放入電飯鍋中，加入適量清水，再放入幾個栗子肉，打開電源並切換到蒸飯檔，等待米飯蒸好。

4.蒸好后打開電飯鍋，這時放入剛才腌漬好的雞腿肉丁，還可以再放入些蔬菜，比如胡蘿蔔，碼好后蓋上電飯鍋，再次切換到蒸飯檔蒸熟就可以吃了，如果蒸飯檔這時按不下去，總是在保溫狀態也不要緊，過一會再按就可以了，如果你覺得雞肉只這樣蒸一次會不熟，那就再重複蒸一次就可以了。

小貼士

栗子雞飯的做法很靈活，可以用電飯鍋，也可以用微波爐，可以先蒸栗子，再放雞塊，也可以雞肉、栗子、大米一起蒸，還可以把雞肉炒熟后再蒸，做法非常靈活，你可以自己隨意選擇。

下面說一下用微波爐的做法

前面處理材料的步驟都是相同的，只是後面蒸的過程稍有不同：大米淘洗乾淨后，放入微波爐飯鍋中，加入適量水和栗子，放進微波爐中，按下煮飯檔，飯熟後放入雞腿塊，中火再叮５分鐘就可以了。

用微波爐做的時候一定要用微波專用的蒸飯鍋哦。

這個菜看似不需要什麼廚藝，但卻需要你對家裡的電飯鍋、微波爐有很好的了解和使用經驗，尤