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用料腐皮150g鮮冬菇150g西蘭花400g油適量鹽適量糖適量味極鮮適量蚝油適量香芹30g青蒜30g生粉適量素三鮮的做法步驟1.把食材都準備好，西蘭花切小朵，鮮冬菇切厚片，腐皮切大片……
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用料
腐皮150g
鮮冬菇150g
西蘭花400g
油適量
鹽適量
糖適量
味極鮮適量
蚝油適量
香芹30g
青蒜30g
生粉適量
素三鮮的做法步驟
1.把食材都準備好，西蘭花切小朵，鮮冬菇切厚片，腐皮切大片，香芹和青蒜切段。
2.鍋內水開后，把西蘭花放入焯燙，斷生后撈出瀝干水備用。
3.熱鍋涼油，把香芹段和蒜白放入鍋內煸炒。
4.然後放入西蘭花。
5.接著把腐皮與鮮冬菇放入鍋內炒至8成熟。
6.然後把青蒜葉放入鍋內翻炒。
7.臨出鍋前澆上味汁（鹽，糖，味極鮮，蚝油，生粉，清水）
8.大火翻炒均勻，就可以了。
9.出鍋嘍，好好次的哦。
小貼士
西蘭花生炒不好吃，最好是水焯一下，既成熟的快，也可以保持翠綠的色澤。
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