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用料紅辣椒400g白酒適量鹽適量糖適量蒜末適量自製辣醬的做法步驟1.把紅辣椒用料理機打碎2.蒜剁碎3.放在小盆里倒攪拌好的辣椒4.放鹽5.放糖6.倒白酒7.倒一點水攪拌均勻8.倒在玻璃瓶里蓋好蓋放在冰箱冷藏……
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用料
紅辣椒400g
白酒適量
鹽適量
糖適量
蒜末適量
自製辣醬的做法步驟
1.把紅辣椒用料理機打碎
2.蒜剁碎
3.放在小盆里倒攪拌好的辣椒
4.放鹽
5.放糖
6.倒白酒
7.倒一點水攪拌均勻
8.倒在玻璃瓶里蓋好蓋放在冰箱冷藏7天就可以享用
小貼士
放一點水是為了辣椒本身沒有水分了太干不容易發酵，注意要放白開水。
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