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1.各種菌類去根洗凈后焯水，然後撈起瀝干水份。
2.鍋內放少量油，燒熱后加入生薑片，爆香后加入雜菌翻炒。
3.加入適量清水、魚露、冰糖、鹽，然後蓋上鍋蓋燜至汁收即可。
黃油室溫融化即可，我圖省事直接用了溫水融化，大家不要學我。
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