「金包銀」魚露炒飯介紹

用料臘腸1根蔥1節黃瓜1根蛋2隻魚露3湯勺“金包銀”魚露炒飯的做法步驟1.鍋內入油,放入米飯,不停翻炒至米飯全都鬆散沒有小塊,乾爽得快要跳起來。……

「金包銀」魚露炒飯詳細內容

「金包銀」魚露炒飯
用料
臘腸1根
1節
黃瓜1根
2隻
魚露3湯勺
 
“金包銀”魚露炒飯的做法步驟

1.鍋內入油,放入米飯,不停翻炒至米飯全都鬆散沒有小塊,乾爽得快要跳起來。

2.將蛋整個磕入,與飯一起翻炒至米飯粒被蛋液包住。

3.倒入香腸粒、蔥粒,炒至蔥香香腸透明出油,再倒入黃瓜粒、魚露、炒兩分鐘,按自己口味加鹽、雞精,翻炒出鍋即可。

小貼士

1.米飯一定要炒乾爽以後再加蛋。泰國香米炒出來效果最好。
2.若沒有魚露,可用幾滴蚝油代替。