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用料低粉250克全麥粉50克水少許溫水0.25杯小蘇打0.25小匙融化奶油57克鹽少許乾酵母1大匙全麥蘇打餅乾的做法步驟1.模型：烤盤一個，底部塗油烘烤：1、烤箱預熱240度2、放上層……
1.模型：烤盤一個，底部塗油烘烤：1.烤箱預熱240度2.放上層烤6分鐘
2.把酵母撒在溫水中攪拌使之融化
3.加入低粉，全麥粉，小蘇打，鹽攪拌一下，再加入融化奶油，揉成光滑的麵糰
4.把麵糰放再桌上，用擀麵杖擀成0.2cm厚的薄片
5.用輪刀切成5cm見方，排在烤盤上，用叉子刺洞。
6.在表面刷一層水，撒些鹽，在溫暖出發酵10分鐘即可烘烤
1.方子來自《巧手做西點》，可根據個人喜好適當增減材料～原方子是蘇打餅乾，我把50G低粉換成全麥粉就成了全麥蘇打餅乾～
2.家裡沒輪刀，用餅乾模壓～做成了星型～西西～
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