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豆豉香辣雞丁

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豆豉香辣雞丁介紹

用料雞小胸4條柿子椒1個洋蔥半個蔥絲5g薑絲5g豆豉香辣醬1湯勺豆豉香辣雞丁的做法步驟1.雞肉切丁，用澱粉、油、料酒腌5分鐘；2.柿子椒去籽，切塊；3.洋蔥切小塊；……

豆豉香辣雞丁詳細內容

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豆豉香辣雞丁

用料: 雞小胸4條; 柿子椒1個; 洋蔥半個; 蔥絲5g; 生薑絲5g; 豆豉香辣醬1湯勺

豆豉香辣雞丁的做法步驟: 1.雞肉切丁，用澱粉、油、料酒腌5分鐘；; 2.柿子椒去籽，切塊；; 3.洋蔥切小塊；; 4.油熱后，蔥姜嗆鍋；出香味后，倒入雞塊，滑炒至變色。; 5.加入一大勺香辣醬炒勻；; 6.最後放洋蔥和柿子椒，炒勻出鍋~

小貼士: @ 囑咐幾句：
1.雞胸事先用刀背錘一下，可以便口感更好一些；
2.洋蔥切好后，要提前掰開；
3.如果用現成的醬汁，其它的調料就都不用放了。

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