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用料酸菜200g瘦肉150g油適量鹽適量雞粉適量生粉適量姜適量指天椒1條鹹菜炒肉片的做法步驟1.辣椒切碎、姜切絲。2.鹹菜洗凈，切成條。3.瘦肉切成薄片，……
喜歡這些美食嗎？
1.辣椒切碎、姜切絲。
2.鹹菜洗凈，切成條。
3.瘦肉切成薄片，放適量生粉、鹽、油，拌勻，腌10分鐘。
4.熱油鍋。
5.把肉片放入鍋里滑炒。炒三四分鐘。
6.把鹹菜、生薑絲、辣椒碎、雞粉放入鍋里。
7.翻炒均勻。
8.蓋上蓋子煮幾分鐘。
9.炒好裝盤。
加入適量的生粉可以讓肉片更嫩滑。炒的過程中不要加水。
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