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用料桂林米粉500克牛肉（已腌好）200克香菜適量牛肉燴米粉的做法步驟1.桂林米粉洗乾淨晾乾水備用，牛肉剁成肉末備用，香菜切碎、蔥切碎。2.牛肉下鍋加入1茶匙料酒炒碎后加入適量……
1.桂林米粉洗乾淨晾乾水備用，牛肉剁成肉末備用，香菜切碎、蔥切碎。
2.牛肉下鍋加入1茶匙料酒炒碎后加入適量甜麵醬，少許水炒均勻后倒入桂林米粉繼續翻炒均勻。
3.翻炒上色后加入少許雞精、砂糖調味后撒蔥、香菜、麻油翻炒均勻即可。
刀切一回就要佔一次水，切出來的才會好看。
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