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魚鰾魚頭豆腐湯的製作材料：魚頭一個魚鰾十個嫩豆腐200克料酒花生醬白鬍椒粉鹽魚鰾魚頭豆腐湯的家常做法：1.將魚頭去鰓洗凈，魚鰾用剪刀剪漏氣洗凈2.鍋內倒油後放入魚頭煎至兩面淡黃，這樣煮……
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魚鰾魚頭豆腐湯的製作材料
魚頭一個 魚鰾十個 嫩豆腐200g 料酒 花生醬 白鬍椒粉 鹽
魚鰾魚頭豆腐湯的家常做法
1.將魚頭去鰓洗凈，魚鰾用剪刀剪漏氣洗凈
2.鍋內倒油後放入魚頭煎至兩面淡黃，這樣煮出的魚湯會很白
3.再繼續加入魚鰾加少許料酒小炒下再放水，水要漫過魚頭
4.大火將湯煮開，關小火繼續煮二十分鐘
5.中途放一勺花生醬
6.然後再加入冼凈的豆腐煮十分鐘
7.湯煮好后撒少許食鹽
8.出鍋內撒少許白鬍粉即可
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