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用料花菜300g肥肉50g油適量鹽適量蒜籽適量紅辣椒2個香炒花菜的做法步驟1.花菜切去底端，用剪刀剪成小塊2.沖洗之後，再用清水泡3.蒜籽切碎、辣椒切成小圈……
1.花菜切去底端，用剪刀剪成小塊
2.沖洗之後，再用清水泡
3.蒜籽切碎、辣椒切成小圈
4.肥肉切成片
5.熱鍋放入肥肉煉出油
6.放入紅椒及蒜籽
7.炸香、煸炒
8.加瀝干水的花菜
9.炒至斷生，加鹽
10.繼續翻炒片刻即可出鍋
1.花菜用剪刀剪較好。
2.花菜易長小蟲，要用清水多泡洗。
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