綠意營養濃湯

綠意營養濃湯的功效與作用

裙帶菜：輔助降血脂、輔助降血壓、減肥

胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼

綠意營養濃湯的製作材料

鹽水毛豆仁4湯匙 裙帶菜1湯匙 小麥蛋白片1湯匙 干玉瓜片1湯匙 胡椒粉少許 鹽少許 七味粉少許 味噌2茶匙 酸豆乳2湯匙

綠意營養濃湯的家常做法

1.將鹽水毛豆剝成毛豆仁兒

2.小麥蛋白片，裙帶菜、干玉瓜片泡發

3.3湯匙半毛豆仁和熱水至料理機杯300ML的水位

4.加入少許胡椒粉、鹽，料理機打細膩

5.小麥蛋白片、裙帶菜、玉瓜片加味噌水煮開撈出，味噌湯可用另用不要浪費呦~

6.毛豆濃湯倒入盤內，放入煮好的菜料，灑七味粉

7.在菜料旁，分點酸豆乳成圓型，用筷點從中間劃過成心型即可

小貼士

1.若想清香些，鹽水毛豆仁只加鹽和水即可，若想濃香些可加八角、香葉
2.七味粉可在淘寶或日式超市找尋，亦可用普通辣椒粉替代
3.干玉瓜片是貓媽家鄉下來的，自己烘乾的，可以用西葫蘆或軟質瓜類替代
4.酸豆乳可用濃豆漿替代，也可豆漿加點白醋濾去些水，攪勻替代