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荷包蛋鯽魚濃湯的功效與作用：鯽魚：和胃、健脾、活血通絡雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表荷包蛋鯽魚濃湯的製作材料：鯽魚雞蛋蘿蔔絲蔥姜荷包蛋鯽魚濃湯的家常做法：……
荷包蛋鯽魚濃湯的功效與作用
鯽魚：和胃、健脾、活血通絡
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
荷包蛋鯽魚濃湯的製作材料
鯽魚 雞蛋 蘿蔔絲 蔥 姜
荷包蛋鯽魚濃湯的家常做法
1.鯽魚處理乾淨兩面抹上細鹽少許。
2.下油鍋煎煎(一面煎好再翻面更不會粘鍋)。
3.煎好魚倒入適量的開水加生薑片蔥白熬煮45分鐘。
4.另起鍋煎蛋。
5.加入煎好的荷包蛋。
6.最後加入蘿蔔絲再煮15分鐘加鹽調味即可。
7.非常好喝又易做的一道美味濃湯就做好了。
小貼士
煎鯽魚的時候火不易太大，還可以在鍋壁先用生薑片擦鍋煎魚不會粘鍋、煎的時候一定要先煎好一面再翻面魚就不會脫皮哦！
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