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絲瓜紫菜香菇蛋湯的功效與作用：絲瓜：解毒、涼血、清熱化痰紫菜：軟堅、化痰、止咳香菇：補虛、健脾、化痰絲瓜紫菜香菇蛋湯的製作材料：絲瓜紫菜鹹蛋香菇小蔥絲瓜紫菜香菇蛋湯的家常做法：1.準備……
絲瓜紫菜香菇蛋湯的功效與作用
絲瓜：解毒、涼血、清熱化痰
紫菜：軟堅、化痰、止咳
香菇：補虛、健脾、化痰
絲瓜紫菜香菇蛋湯的製作材料
絲瓜 紫菜 鹹蛋 香菇 小蔥
絲瓜紫菜香菇蛋湯的家常做法
1.準備好所有的材料。（香菇用水先泡發）
2.將絲瓜去皮切條，小蔥切成蔥花。
3.紫菜洗乾淨。香菇去蒂，背面切十字花刀。
4.鹹蛋將蛋清和蛋黃分開，只用蛋清咯。將蛋清攪拌均勻。
5.鍋內放入適量的水，燒開。
6.放入香菇，待到有香菇的香味出來。
7.放入攪拌均勻的鹹蛋蛋清，打散。
8.放入絲瓜。
9.看見絲瓜軟了即可出鍋。最後撒上蔥花，依個人口味淋上辣椒油或是麻油即可。
小貼士
1.泡香菇的水可以留著。鍋內放水的時候可以和清水一起燒，這樣香菇的味道更加濃烈，而且還不浪費。
2.香菇不切丁，去蒂後背面切十字花刀，煮出來的湯味道也很好！
3.絲瓜很容易熟，一見到變軟即可以了，否則多煮會煮出很多水來！
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