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猴頭鮑魚笨雞湯的功效與作用：鮑魚：養肝明目、補虛、潤肺姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表猴頭鮑魚笨雞湯的製作材料：笨雞半隻鮑魚兩隻罐裝鮮猴頭菇一聽姜蔥鹽料酒猴頭鮑魚笨雞湯的家常做法：……
猴頭鮑魚笨雞湯的功效與作用
鮑魚：養肝明目、補虛、潤肺
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
猴頭鮑魚笨雞湯的製作材料
笨雞半隻 鮑魚兩隻 罐裝鮮猴頭菇一聽 姜 蔥 鹽 料酒
猴頭鮑魚笨雞湯的家常做法
1.雞收拾治凈，涼水下鍋，加生薑片、蔥段、料酒飛過
2.猴頭菇用清水沖凈，撕成小朵待用
3.鮑魚去掉殼、腸等清洗乾淨，先用刀打成斜刀，再切成片（直接切片也可以）
4.湯鍋一次入足水，入雞或雞塊，大火燒開后打凈浮末，加生薑片、蔥段、料酒、猴頭菇大火燒開，關中小火煲制半小時至40分鐘
5.下入鮑魚片，繼續煲10分鐘左右，加鹽、蔥花、香菜碎調味即可
小貼士
特點：鮮香、味美，營養豐富。
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