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奶油鮮蝦濃湯的功效與作用：洋蔥：健胃、祛痰、利水蘑菇：平肝、健胃、增強免疫力黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇奶油鮮蝦濃湯的製作材料：鮮蝦數個洋蔥1/2個蘑菇若干個黃油20克麵粉20克蔬菜……
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奶油鮮蝦濃湯的功效與作用
洋蔥：健胃、祛痰、利水
蘑菇：平肝、健胃、增強免疫力
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
奶油鮮蝦濃湯的製作材料
鮮蝦數個 洋蔥1/2個 蘑菇若干個 黃油20g 麵粉20g 蔬菜高湯300ml 三花淡奶300ml 鹽適量 白鬍椒粉適量
奶油鮮蝦濃湯的家常做法
1.將黃油放到鍋里小火融化，加入麵粉炒至油酥狀盛出；鮮蝦去頭、外殼和泥腸，用少許鹽和料酒抓一下備用
2.洋蔥切碎並爆香，蘑菇切片加入洋蔥里煸炒；加入蔬菜高湯，用攪拌機打碎，然後再倒回鍋里，加入三花淡奶和炒好的油酥並調味，煮至湯濃稠時加入鮮蝦變紅成熟即可；裝盤后撒上白鬍椒粉或歐芹碎
小貼士
沒有三花淡奶可用牛奶代替；燙的濃稠程度視個人喜好，因此炒好的油酥不要一下全加入湯里；如有剩餘，可裝入乾淨的容器里下次再用。
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