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花甲豆腐湯的主料：花甲(適量)蔥花(少許)鹽(適量)做花甲豆腐湯所需廚具：炒鍋花甲豆腐湯的做法圖解步驟1.新鮮花甲買回來用水泡著2小時以上，加點鹽讓花甲自然吐沙。2.水豆腐洗凈切小塊。3.……
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花甲豆腐湯的材料
花甲 (適量) 蔥花 (少許) 鹽 (適量)做花甲豆腐湯所需做法
炒鍋
花甲豆腐湯的做法步驟
1.新鮮花甲買回來用水泡著2小時以上，加點鹽讓花甲自然吐沙。
2.水豆腐洗凈切小塊。
3.水開后入花甲焯一下水。
4.花甲會幸福得像花兒一樣綻放，把沙子吐乾淨，先撈起來瀝干水份。
5.可以煮點豬肉湯，或者高湯。
6.把生薑片先放入肉湯中，滾開後下花甲。
7.然後下豆腐。
8.蓋上鍋蓋，中小火再熬5分鐘左右著適量鹽與味精。
9.美味時刻盡情享受！
小貼士
食材要選新鮮的，湯才鮮香！
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