開胃羅宋湯

開胃羅宋湯的材料

做開胃羅宋湯所需做法

高壓鍋、湯鍋

開胃羅宋湯的做法步驟

1.將各個蔬菜洗凈，準備好待用。

2.輔料備用
（缺少聽裝的原味番茄醬。不過還好不影響效果）

3.1.土豆和胡蘿蔔切成滾刀狀
2.洋蔥、白菜、芹菜切絲
3.牛肉切丁
4.番茄先用開水燙過後去皮，再切塊

4.牛肉放大半鍋水，將牛肉冷水下鍋，開大火煮沸後用勺子去浮沫，再放至高壓鍋里煮1小時左右。

5.高壓鍋里悶牛肉1小時左右。

6.1小時左右後，牛肉大約已經悶好后
準備炒鍋，放入少許油。

7.將土豆、洋蔥、胡蘿蔔、捲心菜、芹菜、番茄逐步放入鍋內翻炒。
（如果有紅腸先放紅腸再逐步放入其他蔬菜）

8.放入番茄醬和番茄沙拉，再翻炒數次，倒入燜好牛肉的湯內。

9.將牛奶倒入鍋內，燜上30分鐘左右。

10.1.將麵粉倒入炒鍋內翻炒至微黃，放置在碗里。
2.趁熱再將麵粉倒入鍋內用勺子攪拌，在放入少許鹽、糖和白鬍椒，再攪拌數下，就可起鍋開吃了。

11.最後美味可口的羅宋湯成功啦。哈哈。