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蘿蔔絲象鼻蚌湯的主料:象鼻蚌(5隻)做蘿蔔絲象鼻蚌湯所需廚具:煮鍋蘿蔔絲象鼻蚌湯的做法圖解步驟1.象鼻蚌破開,去掉肚子、黑線,洗凈。(前三步驟可以請海鮮攤小販幫忙完成)2.排骨煲湯,小半根蘿蔔切絲3.鍋里……
蘿蔔絲象鼻蚌湯的材料
象鼻蚌 (5隻)做蘿蔔絲象鼻蚌湯所需做法
煮鍋
蘿蔔絲象鼻蚌湯的做法步驟
1.象鼻蚌破開,去掉肚子、黑線,洗凈。(前三步驟可以請海鮮攤小販幫忙完成)
2.排骨煲湯,小半根蘿蔔切絲
3.鍋里放少量油,將蔥生薑絲爆香后,放入蘿蔔絲翻炒一會兒,倒入排骨湯(只用湯)
4.湯燒到滾沸,放少量鹽調味,放入象鼻蚌,稍微滾一下關火,小悶一會兒起鍋即可
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