原滋原味筒骨玉米冬瓜湯

原滋原味筒骨玉米冬瓜湯的材料

做原滋原味筒骨玉米冬瓜湯所需做法

燉盅、電磁爐、湯鍋

原滋原味筒骨玉米冬瓜湯的做法步驟

1.筒骨砍塊洗凈（買的時候就讓肉鋪老闆代勞一下砍成適量小塊、不然拿回家不好處理）、多過幾遍冷水、把骨渣、血水濾掉、

2.放足夠多的水、

3.大火使至燒開

4.冬瓜800g、半截玉米

5.冬瓜大概是這麼厚的

6.7.把玉米切成這樣的小段

7.大火燒開後放入洗凈的玉米段轉小火慢燉、（無需焯制、筒骨不像其他材料或多或少有些腥味、直接煮食即可）、若是水太多、可以用個大碗先盛起一些湯水、很多童鞋在水燒開后把浮沫撈起扔掉、其實不用、那些浮沫都是骨渣里的骨油、很有營養、也不影響口感、只是不太好看、可以先盛起來、這時的小火要保證鍋內的湯不會溢灑出來、

8.慢燉2-3小時即可（小火慢燉的過程中、湯水會一點點減少、這時可以把大碗里的湯水加進去、小心不要溢出）

9.趁小火慢燉的時檔、把冬瓜切成薄片、（我比較偏愛爛軟的口感、切得稍微薄點、看您個人喜好）、