偏愛苦瓜的味道玉米苦瓜綠豆脊骨湯介紹

偏愛苦瓜的味道玉米苦瓜綠豆脊骨湯的主料:豬脊骨(適量)偏愛苦瓜的味道玉米苦瓜綠豆脊骨湯的調料:玉米(一根)苦瓜(兩根)胡蘿蔔(一小截)綠豆(適量)鹽(適量)姜(適量)做偏愛苦瓜的味道玉米苦瓜綠豆脊骨湯……

偏愛苦瓜的味道玉米苦瓜綠豆脊骨湯詳細內容

偏愛苦瓜的味道玉米苦瓜綠豆脊骨湯

偏愛苦瓜的味道玉米苦瓜綠豆脊骨湯的材料

豬脊骨(適量)

偏愛苦瓜的味道玉米苦瓜綠豆脊骨湯的調料

玉米(一根) 苦瓜(兩根) 胡蘿蔔(一小截) 綠豆(適量) 鹽(適量) 姜(適量)

做偏愛苦瓜的味道玉米苦瓜綠豆脊骨湯所需做法

湯鍋

偏愛苦瓜的味道玉米苦瓜綠豆脊骨湯的做法步驟

1.綠豆洗凈浸泡幾小時待用

2.脊骨洗凈浸泡

3.鍋中燒水,水熱后加入生薑片及姜皮(我節約吧)

4.下入脊骨綽水

5.水沸后加入適量白酒繼續煮五分鐘左右,途中要去除浮沫

6.脊骨綽水后撈出用溫水洗凈

7.鍋中燒水

8.水熱后加入綽水洗凈的脊骨,加入浸泡后的綠豆及拍散的姜塊

9.胡蘿蔔洗凈去皮(我是剛好還有一截就一起燉了,沒有就算了)切塊,苦瓜洗凈去內瓢切段,玉米洗凈切段

10.脊骨及綠豆煮開後下入玉米和胡蘿蔔段,繼續大火煮開

11.煮沸後轉小火慢煮,煮一小時左右

12.下入苦瓜大火煮開,繼續轉小火半小時左右

13.出鍋前加鹽調味即可

小竅門:煮的途中有浮沫要及時去除浮沫;
最後湯好後有很濃的綠豆清香,湯色也很好看,只是我照不好照片。