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鮮菇茄子羹的主料：茄子(一個)香菇(幾朵)金針菇(一小把)雞蛋(兩個)鮮菇茄子羹的調料：生粉(適量)小蔥(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)做鮮菇茄子羹所需廚具：煮鍋鮮菇茄子羹……
鮮菇茄子羹的材料
茄子(一個) 香菇(幾朵) 金針菇(一小把) 雞蛋(兩個)鮮菇茄子羹的調料
生粉(適量) 小蔥(適量) 鹽(適量) 胡椒粉(適量) 香油(適量)做鮮菇茄子羹所需做法
煮鍋鮮菇茄子羹的做法步驟
1.材料圖。
2.將香菇，茄子切絲，雞蛋打散，金針菇改刀，小蔥切碎備用。
3.鍋中燒水，水開後下入茄子，金針菇，香菇絲
4.稍煮后加鹽
5.加胡椒粉。
6.生粉和開溝芡。
7.淋入蛋液。
8.下蔥花
9.淋香油。
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