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絲瓜肉丸子湯的主料：豬肉(300g)絲瓜肉丸子湯的調料：絲瓜(200g)老薑(適量)鹽(適量)雞精(適量)白鬍椒(適量)骨頭湯(適量)小蔥(適量)做絲瓜肉丸子湯所需廚具：炒鍋絲瓜肉丸子湯的……
絲瓜肉丸子湯的材料
豬肉(300g)絲瓜肉丸子湯的調料
絲瓜(200g) 老生薑(適量) 鹽(適量) 雞精(適量) 白鬍椒(適量) 骨頭湯(適量) 小蔥(適量)做絲瓜肉丸子湯所需做法
炒鍋絲瓜肉丸子湯的做法步驟
豬肉洗凈，攪成肉末，加鹽、雞精、白鬍椒，老生薑洗凈、拍碎加入肉末中，拌勻。
用手做成肉丸子。
絲瓜洗凈，切小塊。
開大火，炒鍋加入骨頭湯，加入生薑絲，燒開。
加入肉丸子，煮熟。
加入絲瓜繼續煮。
絲瓜煮熟后關火，加入鹽、雞精。
盛入碗中，小蔥洗凈，切成蔥花，加入碗中即可。
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