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清燉鯧魚湯的主料：鯧魚(一條)清燉鯧魚湯的調料：蔥一段(適量)薑片(四片)香菜(一根)蒜瓣(五個)料酒(一勺)鹽(一茶匙)香醋(半湯勺)花生油(適量)做清燉鯧魚湯所需廚具：湯鍋清燉鯧魚……
清燉鯧魚湯的材料
鯧魚(一條)清燉鯧魚湯的調料
蔥一段(適量) 生薑片(四片) 香菜(一根) 蒜瓣(五個) 料酒(一勺) 鹽(一茶匙) 香醋(半湯勺) 花生油(適量)做清燉鯧魚湯所需做法
湯鍋清燉鯧魚湯的做法步驟
1.準備材料
2.將魚在頭下方位置切口，然後把內臟類取出，洗凈鯧魚。
3.蒜切片，蔥切片。
4.煮鍋中放入適量花生油，燒熱。
5.鍋熱后，加入一湯碗水。
6.然後將鯧魚，蔥姜蒜全部放入，加入料酒，蓋上鍋蓋，小火燉。
7.燉開后，加入香菜，香醋和鹽調味，最後大火燒開即可。
8.來一張成品圖，多餘的魚湯可以用來下麵條，味道很不錯。
小竅門：喜歡吃醬油的，可以少放一些生抽，味道也不錯。
辣椒是個人隨意的，我喜歡湯里有一點點辣味，所以加了辣椒。
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