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清燉肥腸的主料：肥腸(適量)清燉肥腸的調料：冬瓜(適量)綠豆(適量)生薑(適量)食鹽(適量)做清燉肥腸所需廚具：瓦煲清燉肥腸的做法步驟1、新鮮肥腸用清水把兩面洗凈2、洗凈的肥腸分類，將肥腸頭和……
清燉肥腸的材料
肥腸(適量)清燉肥腸的調料
冬瓜(適量) 綠豆(適量) 生薑(適量) 食鹽(適量)做清燉肥腸所需做法
瓦煲清燉肥腸的做法步驟
1.新鮮肥腸用清水把兩面洗凈
2.洗凈的肥腸分類，將肥腸頭和肥腸中段放入加鹽的水中煮開，然後在清水洗凈（洗肥腸的時候就不需要用其它的東東洗了）
3.將處理好的肥腸頭切斜刀
4.煲仔一次性放好水，將切好的肥腸頭放入煲仔中，生薑拍塊放入，調大火，不停打上面的浮沫到湯清。
5.肥腸五分熟時加洗好的綠豆切好的冬瓜到肥腸耙軟。
6.調人適量食用鹽盛起
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